Prosecco Rosè Millesimato Bacio della Luna 75cl

Prosecco Rosè Millesimato Bacio della Luna 75cl

Name: Prosecco Rosè Millesimato Bacio della Luna 75cl
Brand: Bacio della Luna
SKU: 05894-1pz
Price: 11.50 EUR
Availability: InStock

Codice: 05894-1pz

Prodotto da Bacio della Luna

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Gradi 11%

Vitigno 90% Glera - 10% Pinot Nero

Capacità 75 cl

Confezione 1 bottiglia

Abbinamenti pesce, a tutto pasto, aperitivo

Provenienza Veneto

Denominazione

Il Prosecco Rosé Doc extra dry è una cuvée composta da uve Glera e Pinot Nero. Si caratterizza per il suo colore rosa tenue, il suo bouquet fruttato e un perlage fine e persistente.
Abbinamenti con Prosecco Rosè DOC Bacio della Luna: perfetto con piatti a base di pesce ed a tutto pasto. Immancabile come aperitivo per accompagnare stuzzichini ed antipasti. Temperatura di servizio 8-10°C.

Vinificazione Prosecco Rosè DOC Bacio della Luna

Il Prosecco Rosé Doc extra dry è una cuvée composta da uve Glera e Pinot Nero. Le uve vengono raccolte manualmente e poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante le operazioni di refrigerazione e filtrazione.

Segue la fase di fermentazione del mosto in vasche di acciaio ad una temperatura fra i 16°- 18°C.
A fermentazione conclusa si avviano le fasi di stabilizzazione e spumantizzazione con il metodo Charmat.

Prima della fase di spumantizzazione viene aggiunta una quota di Pinot Nero che conferisce al nostro prosecco il tipico colore rosato