Moscato Giallo Dolce Trentino DOC Gaierhof 75cl x6

Colore giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo tipicamente aromatico molto intenso che ricorda quello dell’uva con note di frutti tropicali e salvia.
Gusto dolce, pieno e gradevole, di equilibrata struttura e armonia.
Tenore in zuccheri: 60 gr/l

Abbinamenti consigliati al Moscato Giallo Dolce Gaierhof

E’ un vino bianco dolce che ben si sposa con la frutta e la pasticceria. Da provare con lo Strudel Trentino, le torte di mele e lo zelten.
Interessante l’abbinamento con i formaggi a pasta molle, come la crescenza.

Zona di produzione

Proviene da vitigni siti in vari comuni della provincia di Trento, in particolare da Besenello, allevati con pergola Trentina, in terreni alluvionali e franco sabbiosi.
L’uva viene sottoposta ad una immediata pressatura soffice, dopo una breve macerazione a freddo la fermentazione avviene a temperatura controllata fino all’ottenimento di un vino secco.
Una parte del nostro moscato viene conservato dolce, a bassa temperatura, al momento dell’imbottigliamento una parte del mosto viene aggiunto al vino Moscato secco, ottenendo così il caratteristico Moscato Giallo Dolce “Gaierhof”.