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Liquore audace e dal caratteristico sapore di erbe e quasi minty, più forte della versione Gialla. Chartreuse verde è una stella quando si tratta di cocktail.
Il cocktail Chartreuse verde più conosciuto è fatto con parti uguali di gin, Chartreuse verde, liquore al maraschino e lime fresco.
Ieri come oggi. Da 400 anni la Chartreuse continua ad essere prodotta senza alcun cambiamento dai Monaci Certosini
Conservano gelosamente il loro segreto e sono gli unici a conoscere i dettagli della produzione.
La formula resta un mistero, che i metodi moderni di investigazione non sono riusciti a svelare.
I liquori prodotti non contengono nessun additivo chimico; lo stesso colore proviene dalle piante che lo compongono. Le 130 erbe presenti nella ricetta sonomesse a macerare in un alcool di alta qualità,dopo distillate ed invecchiate in fusti di rovere, nelle bellissime cantine a Voiron.
Entrare nelle cantine della Chartreuse è tornare indietro nel tempo: sembra di essere nelle cantine di un grande produttore di vino.
Ormai non c’è più nessuno che invecchia i liquori. La Chartreuse Verde e Gialla hanno minimo 3 anni di invecchiamento in fusti rovere e le V.E.P. 10 anni, distillate in sette alambicchi centenari di rame stagnato.
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