Cardhu è un avvincente e ammaliante Single Malt Scotch Whisky dello Speyside.
Con note di quercia e malto dolce che evoca sapori di frittelle al miele e piazze caramellate fatte in casa, questo è uno whisky per i golosi.
Cardhu 12 è la bevanda perfetta per l'estate: è fantastica da sola, ma perché non provarla con un blocco di ghiaccio o allungato con uno spruzzo d'acqua, stile mizuwari.
La degustazione di Cardhu 12 Anni
Naso vivace con fiori di mela dolce e aromi di erica. Palato ben equilibrato con un finale caldo e secco.
Colore: Miele dorato.
Aroma: A gradazione piena è prorompente, intenso, con note compatte di erica, esteri, resina e miele-nocciola.
Seducente. Intrigante. Diluito con poca acqua conserva ancora la sua armoniosità, anche se stemperata da sensazioni di cereali maltati, legno tenero e speziato, brughiera e qualche traccia di fumo di legna.
Corpo: Morbido, piacevole, di media intensità.
Gusto: Ben equilibrato, morbido; ad un avvio di breve incisivitá, dolce e fresco, segue uno spiccata sensazione secca. Invitante. Adatto a qualsiasi momento della giornata, con o senza acqua.
Persistenza: Piuttosto breve. Alcune note affumicate dolci di buona persistenza accompagnano il piacevole retrogusto secco.
Distilleria Cardhu
La Distilleria Cardhu – precedentemente denominata Cardow – è una delle distillerie con la migliore collocazione nello Speyside. Posizionata in altura sulle colline nella parte nord della Spey Valley con una ampia visuale verso sud, è anche la casa produttrice del Johnnie Walker, la prima miscela di Scotch whisky nel mondo.
