Al naso si presenta intenso, fragrante, secco ed aromatico, con note di erica e torba
Il gusto è morbido e delicato, con note persistenti di erica, miele e vaniglia seguite da sensazioni più intense di agrumi e di pane al malto
Il finale lungo e persistente, di sorprendente intensità, che inizia dolcemente per lasciare spazio a sensazioni affumicate, torbate e maltate
Il suo nome deriva dal Gaelico e significa “punto di incontro” di pastori di pecore e bestiame. È un luogo così remoto che nel 1994 è stato ufficialmente registrato come luogo abitato più freddo di tutta la Scozia per quell’anno.
Nessun’altra distilleria può utilizzare l’acqua derivante dal Lochan an Doire Uaine, (dal Gaelico, significa “Lago del boschetto verde”) che si trova a 600 metri di altezza sulle Drumochter Hills; nessun altro potrebbe combinare in modo così unico il gusto pulito, accessibile e dolcemente maltato di Dalwhinnie's ed il calore morbido, affumicato e caldo delle Highland.
La distilleria Dalwhinnie si trova tra le dolci e Verdi distese delle Lowlands e l’aspro ed austero Speuside, che inizia a circa 40 km più a nord. Lo stile è quello tipico delle Highland; una combinazione decisa di dolcezza e forza.
DALWHINNIE 15 ANNI: Una delle più alte distillerie delle Highland, Dalwhinnie produce un distillato gradevole, delicate e di grande carattere.
Una delle più alte distillerie delle Highland, Dalwhinnie produce un distillato gradevole, delicate e di grande carattere.
