Prosecco Extra Dry DOC Treviso Bacio della Luna 75cl x6

Prosecco Extra Dry DOC Treviso Bacio della Luna 75cl x6

Name: Prosecco Extra Dry DOC Treviso Bacio della Luna 75cl x6
Brand: Bacio della Luna
SKU: 05892
Price: 54.90 EUR
Availability: LimitedAvailability

Codice: 05892

Prodotto da Bacio della Luna

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Gradi 11%

Vitigno Glera 100%

Capacità 75 cl

Confezione 6 bottiglie

Abbinamenti aperitivo - frutti di mare - primi leggeri

Provenienza Veneto

Colore dorato con riflessi verdognoli ed il suoperlage fine e continuo.
Profumo intenso, elegante, fresco e fruttato.
Gusto pieno ed equilibrato con prolungata sapidità che fonde note fruttate con una ricercatamineralità.

Vinificazione
Le uve per il Prosecco Spumante Doc Extra Dry vengono raccolte manualmente sulle colline di Valdobbiadene.
Vengono poi pressate in modo soffice per ottenere un mosto illimpidito mediante operazioni di refrigerazione e filtrazione.
Segue la fase di fermentazione del mosto in vasche di acciaio termo condizionate per il controllo della temperatura che si deve mantenere tra i 18° e i 22° C.
A fermentazione conclusa si avviano le fasi di stabilizzazione e spumantizzazione con il metodo Charmat, raggiungendo il livello di zuccheri residui previsto dalla classificazione Extra Dry.

Abbinamenti
Ideale come aperitivo e particolarmente indicato conprimi leggeri e frutti di mare.